Då så vänner, dags för grönkålssoppan att skina! Så löjligt gott och magiskt nyttigt dessutom, grönkål alltså. Funkar kanonbra att ha i power smoothies. Brukar själv göra en med färsk ingefära, grönkål, morot, äpple & hallon. Ruskigt gott, till och med barnen går igång på den. Har givetvis berättat att man blir stark som hulken…
kallrökt lax
Yorkshirepudding med kallrökt lax
Hej vänner, Igår var det Thaimat av finfin klass på Sheraton. Om detta tänkte jag skriva i morgon, men jag vill redan idag passa på att nämna att det alltså är ”Thaimatfestival” på hotel Sheraton i Stockholm i två veckor, med start idag. Avsmakningsmeny eller a la carte med influgna mästerkockar från en prisbelönt restaurang…
Isterband & Kallrökt lax..?
God ny vecka kära läsare. Ja, rubriken känns lite tokig och det klingar kanske inte speciellt gott, haha. Oroa er ej, oroa er ej! Vi äter bara lite olika middagar här i stugan eftersom det alltid blir en del ”left overs” när man jobbar så mycket med mat som jag numera gör. Helgen har gått…
Scones & te
De senaste dagarna har varit likt sommardagar här på Djurgården. Igår var jag ute med båten och åt lunch. Vid 13-tiden kastade jag ankar och hade med mig laxtartar och en pilsner. Det var inte jobbigt på något vis vill jag lova… 😉 Marie kom för några dagar sedan med den utmärkta middagsidén nybakta scones…
En glädjande Laxsmörgås
Just nu är jag i fullt arbete med att fotografera maten i min kokbok. Det känns mycket bra hittills, men det är en väldans massa jobb. Det blir dessutom en väldans massa mat hela tiden vilket gör att jag inte riktigt hinner lyxlaga mina sköna vardagsmiddagar och sen blogga om dessa för er, mina vänner….