Klipp från TV4 Nyhetsmorgon
Klicka på bilden för att komma till klippet. 🙂 //Frederik
Etikett: gryta
MUSTIG NÖTGRYTA MED KANEL
Tjena tjena, Jag kör vidare på hösttemat. Har ni inte tidigare kollat in min mustiga gryta med kanel, lingon och messmör i smaksättningen…
Skånsk kalops med Peps Persson
Husmanskost när den är som bäst. Jag brukar ofta laga husmanskost hemma och även använda mig av gamla traditionella recept när jag komponerar…
Se vilka fina muggar…
Jag gissar att muggarna kommer i olika färger framöver. De brukar ju släppa loss i färgrummet efter ett litet tag… Här kan dessa…
Doufeu från Le Creuset
Doufeu betyder Långsam eld på franska och fungerar genom att maten hettas underifrån och kyls med is ovanifrån. Detta skapar mycket kondens som…
Coq au vin & Côtes-du-Rhône
God, finfin måndag på er gott folk. Torsdagens rockbjörn satte sina spår och fredagen gick i ett väldigt soft tempo. På lördag var…
Kalops på älg med svagdricka & porter
Äkta, underbar husmanskost. Godare än det mesta, billigt och lyxlagat. Stor köksglädje bjuds idag. Jag håller som sagt på att färdigställa kokboken som…
Citronbrässerad hajmal med ugnsbakade coctailtomater
Vi fick då äntligen vår efterlängtade lugna torsdag. Marie tog en tur i joggingspåret medan jag fixade i köket. En riktigt lyxlagad rätt…
Ica-dagen Sista delen
Hej vänner, Jag fick ju äran att tillsammans med två fantastiska människor spana 10-20 år framåt för att skapa framtidens husmanskost på Icas…
Rökig gryta på högrev
Min filosofi är att man alltid skall ta sig tid och göra saker i ett lugnt och skönt tempo. Detta är sybaritens grundlag.…