SNICKERS I FOLIE 1,5 msk smör 2 msk vetemjöl 2,5 msk ljus sirap 4 msk socker 1 näve hela salta jordnätter 100 g mörk choklad Blanda samman smör, vetemjöl, sirap & socker. Låt koka ihop och sjuda i ca 5 minuter. Häll sedan ut kolan på ett bakplåtspapper och låt svalna något. Strö över jordnötter…
godis
Frukt- och müslichoklad
Så där jam nu är vi tillbaka i mitt vanliga bloggande med godsaker publicerade på förmiddagen för er att kunna latjas med, om så önskas, under eftermiddagen. 🙂 I måndags var jag inbjuden av min systerdotter Smilla att deltaga i ett projekt hon höll i på skolan. Det är andra gången jag gör ett gästspel…
Budapestbakelse är gudomligt
Sista receptet ur min senaste bok Lyxlagat Sött & Gott för denna gång. Vill ni läsa mer så kan boken gladeligen inhandlas på de flesta affärer både i verkligheten och i webbens magiska låtsashet… 🙂 Frederiks recept Daniels kommentar: Det går lika bra att använda hallon eller jordgubbar istället för mandariner. — Jag vet, jag…
Lime- och björnbärspannacotta
Tisdagen är här och Elvis och jag hänger hemma i stugan o ett gråmulet Svinninge. Det varnas för stormbyar och rysligt massa regn så vi håller just nu på att fundera ut en plan för dagen. Något riktigt latjo lär det bli hur som helst. När det är deppigt väder tycker jag alltid om att…
Julgodis, Julgodis, Julgodis
Här kommer recept på mina klassiker. Dessa godbitar gör jag garanterat varje jul och redan nu har två omgångar av vit chokladtryffel skapats… 🙂 På Grenadinebloggen gravas det idag lax i whisky. Missa ej! I kockens glas: Rémy Martin VSOP Fine Champagne (nr 70682) I kockens öra: Frank Sinatra – Let it Snow Snickers i…
Crème Brûlée är aldrig fel
Varje dag är en fest. Jag har så mycket kul för mig nuförtiden (Har iof alltid haft galet kul…) så varje dag faktiskt känns som en fest. Hur mycket som helst att göra med kokböcker, bloggande och annat jobb inom denna hobby som tar upp så gott som all min tid… 🙂 . Om nu…
Maries Ostkaka
Först kommer här ett recept på livskvalité; Calvados & Jan Johansson. Varsågod och njut! Jag hade inte provat ostkaka förut. Har ingen bra förklaring till varför. Älskar bakverk, älskar godis, älskar desserter… Någonstans har något tydligen gått snett… 🙂 Min älskade fru stod för denna skapelse som var en riktigt ljuv gastronomisk upplevelse. Maries Ostkaka…
Barnslig, smaskig dajmchokladtårta
Marie och jag firar allt som finns att fira. Mest för att vi älskar att ge och få presenter. Under fruntimmerveckan har jag namnsdag. (Så klart 🙂 ) Jag önskade mig en tårta och en tårta fick jag tillsammans med ett fint knivset till lillbåten. Marie skickade ett gäng recept på tårtor till mig så…
Lingonpaj med kolagrädde
Vi firade valborg hos min syster. Mat, vin och sällskapsspel (som jag och min svåger Anders vann!!!) gjorde kvällen fulländad. Jag och Marie gjorde förrätt och dessert och värdparet stod för huvudrätten. Vi åt en lyxig rödbetscarpaccio med chévre och sparris, Haloumifyllda kycklinglårfiléer med sesamrostad potatis och avslutade med en Lingonpaj. Här kommer receptet på…
Dubbel Chokladpannacotta & Double Chocolate Stout
Jag har inspirerats av lite olika recept när jag skapade denna dessert. Testa gärna! Det tar lite tid, det är lite pilligt, men det är ju det som är det fina! 4 Portioner 4 dl Vispgrädde 4 msk Socker 100g Droste Mjölkchoklad (pastiller) 100g Droste Mörk choklad (pastiller) 1/2 tsk Gelatinpulver (kan bytas mot 1…