Sillsnittar från Långbro
Dessa snittar är Fredrik Eriksson upphovsman till därav namnet Långbrosill. Fredrik huserar ju på Långbro Värdshus sedan några år tillbaka… Ljuvliga snittar som…
Etikett: förrätt
Gratinerad löksoppa & Dean Martin
Det är billigt, det är trevligt att laga & det är otroligt gott. Bjud på en löksoppa till helgen. Kanske en liten version…
Ica-dagen Sista delen
Hej vänner, Jag fick ju äran att tillsammans med två fantastiska människor spana 10-20 år framåt för att skapa framtidens husmanskost på Icas…
Stekta Tomater
ca 6 portioner (små) 2 dl vetemjöl 1 rågad tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 1 msk torkad timjan 1/2 dl polenta 1 stort…
Bruschetta med dragon & salladslök
Bruschetta med dragon & salladslök Rostat vitlöksbröd (Abruzzerna) Ett tydligt exempel på den Italienska enkelheten är Bruschettan. Här är min version; 4 portioner…