Hej vänner, I går bloggade jag om dillabrödet och idag tänkte jag blogga om de rökta räkorna med aioli som vi serverade till det fina brödet. Solens värmande strålar har tagit sig fram allt bättre trots att semestern är förbi och augusti vänder sig sakta mot september med stafettpinnen. Vi är dock inte sena av…
dillabröd
Brunkans Dillabröd
Hej vänner, Min fina Ankarsrum assistent har fått jobba igen efter semestern och Brunkans Dillabröd är det som är dagens tips.. Glädje! 🙂 Ca 30 kuvertbröd 500 g vatten 300 g rågsurdeg 15g jäst 600 g vetemjöl (med hög proteinhalt) 150 g durumvetemjöl 20 g brödsirap 15 g havssalt 50 g hackad dill 100 g…