Matjessill med färskpotatis

dsc_0006

WOW!

Visst, det är inte mycket lagande, men lyxigt är det som bara den. Det blir väl inte mycket godare än så här..? Färskpotatisen från Sverige börjar krypa nedåt i pris och är garanterat värd vartenda öre. Jag odlar ju min egen potatis på fördäck, men jag gissar att det är ytterligare en månad i jord innan det är dags för skörd, därför får jag det stora nöjet att gå och plocka ut de minsta, underbara småpotatisarna från hyllan i mataffären. Det är ett stort nöje tycker jag.

Matjessill med färskpotatis

Matjessill
Färskpotatis
Gräddfil
Rödlök
Gräslök
Ägg
Knäckebröd
I den glada matgästens glas:  OP Anderson Aquavit (nr 42)
I den glada matgästens öra:  Mats Paulson – A Summer Wind & An Open Window

Tänk att få ha denna fantastiska herre som trubadur en sommarkväll. Mats Paulsons mästerliga verk (Visa vid vindens ängar) på engelska i herrns eget bibliotek. Kunglig snubbe!

En liten stänkare OP fungerar både under potatisens kokning och till favoritpilsnern ni givetvis valt ut.

Skrubba potatisarna lätt innan kokning i saltat vatten.

Servera hela denna ljuvliga måltid med era önskade tillbehör. Jag vill ha gräslök, finhackad rödlök & ibland ett hackat hårdkokt ägg. Givetvis ska det finnas gräddfil på tallriken.

Stoooor, stor sommarlycka önskar jag er i denna något regntunga Junimånad. Njut ändå! 😀

//Frederik

Du kanske också gillar

  1. KarlZon

    *Oj fin sida o mkt fina bilder* 🙂
    Lägg gärna till din sida på FOGG, under rätt kategori, så kan andra lättare hitta din sida!

    http://llsaventyr.blogg.se/fogg

    Passa på att besök min privata när du ändå är ute o surfar 😛 Har massa kul att erbjuda!

    Keep on good work!

    //LL’s Äventyr