Biff Rydberg i Belgien

Visst serru, vi är i Belgien, Antwerpen närmare bestämt. I kväll är det dags för Eskobar & Roxette att inta Lotto Arena. Vi spenderade natten i vår Hymer på en ganska flummig camping mitt i stan, men har nu checkat in i logen backstage.

Jag tänkte att jag skulle tipsa om ngt lite Belgiskt, kanske våfflor skulle ligga bra till, men istället blir det en svenne-maträtt av högsta klass som väääldigt gärna avnjuts tillsammans med en belgare! 🙂

För en snabb genomgång om hur man gör en finfin Biff Rydberg, klicka på denna länk som tar er till en YouTube-kanal där jag huserar! 🙂

Till denna delikata maträtt avnjuter vi en belgare, en Zwet.Be närmare bestämt. Skål och grattis till alla ni som provar!

//Frederik